武蔵新城て家系ラーメンといえば「まこ家」ですが、この「こく丸」も家系ラーメンです。
この「こく丸」は、店主が横浜家系ラーメンを食べた時の感動で、自分でもラーメン店を作ってしまったお店だそうです。
今回はチャーシュー麺を注文しました。
家系ラーメンおなじみの、味の好みは「固め」「濃いめ」「多め」で頼みました。
若干ミルキーな感じの豚骨醤油スープが体にしみます。
友人に後に聞いたところ、「岩のり」をトッピングするのがおすすめだとか。次回は岩のりトッピングいきたいとおもいます。
夜総合点★★★☆☆ 3.5